童年时的老家，槐树很多。家家户户的院内院外，曲曲折折的小径两旁，村头野外的沟沟坎坎，总能见到或独自站立或密植成墙的槐树的踪迹。蜂飞蝶舞的时节，正值槐花绽放之际，一朵朵，一串串，一簇簇，掩映在一片翠绿之中，有一种乳白的素洁，有一层嫩黄的朦胧，还有一抹青葱的淡雅。一时间，棵棵槐树银装披拂，街头巷尾清香四溢。若是赶上微风细雨的日子，站在槐树下，那雨也变得甜丝丝的。

　　槐花可以生吃，不过更多时候，还是靠母亲的一双巧手，变成了餐桌上的各种佳肴。母亲将新摘的槐花浸泡在一个很大的陶瓷盆子里，轻轻将槐花的浮尘洗掉，然后捞出滤干水放到菜板上，抓一把面粉轻撒在槐花中，再用筷子快速搅拌后，均匀地铺到蒸锅的箅子上，用干木柴起火来蒸。等待中，母亲会将时令的鲜蒜、花椒用石臼砸成调料后放到大碗里，再依次放入盐、酱油、醋，最后淋几滴芝麻油用筷子搅拌，此时屋子里就被一种浓浓的混合香味笼罩了。几分钟后，蒸锅里开始慢慢起雾，须臾，一股股香甜的槐花香的味道从蒸锅盖周边“突突、突突”冒了出来。瞬间，满屋子被香甜包围起来。放学回来的兄弟姐妹们来不及脱衣洗手，你推我搡、连喊带叫，整整一大锅的蒸槐花就被消灭掉了。这时，母亲用筷子拾掇拾掇孩子们剩下的残羹，脸上露出满意的笑容。

　　更为解馋的是母亲做的槐花“呱嗒”（面饼，山东农村一种叫法）。母亲将洗净的槐花揉进烫制好的玉米面团中，顺手抓取鹅蛋大小的一团，在手掌之间快速反复拍打，“呱嗒、呱嗒”的响声短促而温柔，很快，面团变成饼状，然后顺势向锅沿上一贴。等贴满一周，锅底添加两勺水，烧火蒸干。半小时后，金灿灿的呱嗒就出锅了，表面上还滴淌着细小的水珠，背后却烤成了焦黄状。咬上一口，劲道爽口，可谓那个年代“人间美味”。

　　儿时记忆里最甜蜜的还是“槐花蜜”。村连村、树连树。每到三四月份，槐花盛开之际，几间简易屋棚、排排四方蜂箱，还有说着听不懂方言的放蜂人，就在村子周边安营扎寨了。

　　听母亲说，我七八岁那年春天，不知什么原因咳得厉害，憋得满脸通红，母亲很是心疼。恰好村边上有放蜂人，母亲听说槐花蜜能镇咳化痰，赶忙用盆子端上十几个土鸡蛋换来半瓶子槐花蜜。新酿的槐花蜜甘甜清香，水一样透明又如胶般黏稠，每次舀上两勺，开水一冲，缕缕馨香扑鼻而来。端起碗喝上几口，甜甜润润的，喉咙顿时畅快许多。说来也怪，喝了两三天后，咳嗽的毛病竟然好了。

　　又是一年槐花飘香季，儿时美好的记忆成为我永远难忘的乡愁。而今，蛰居的城市生活，远离了故土田野，很少再有童年的槐花食趣，但每到春天，舌尖上总回味着故乡飘来的槐花的香甜，浸润在儿时的梦境里，让人回味，让人难忘。

　　（作者单位：山东省泰安市人民检察院）